ミケーレのピッツァと言えば生地、チーズ、トマトもそうですが、イタリアから運んできたピザ釜、そして霧島の薪この２つがなければ美味しいピッツァは焼けません。霧島の薪を燃やして、初日の出のように赤く輝く釜の中で美味しいピッツァが焼けます。新年の始まりに釜焼き、薪焼きダミケーレだからこそできる大薪年会（だいしんねんかい）プラン！